中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥。
       中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥。
       花椒主要有兩個(gè)部位入藥，即椒紅和椒目，生椒紅有小毒，辛溫之性強(qiáng)悍，外用殺蟲止癢作用良好，長(zhǎng)于治療疥瘡、濕疹或皮膚瘙癢；炒椒紅毒性減小，長(zhǎng)于溫中散寒，驅(qū)蟲止痛，內(nèi)服治療脘腹寒痛，寒濕泄瀉，蟲積腹痛效果明顯；椒目能利尿消腫，常用于治療浮腫腹水等病癥。椒紅每天水煎服常用量3～6克，外用適量，煎湯熏洗；椒目每天水煎服常用量9～15克。
       花椒含有揮發(fā)油(為檸檬烯、香葉醇等）、不飽和有機(jī)酸等。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，花椒對(duì)炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等革蘭氏陽性菌，以及大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌均有明顯的抑制作用。可除肉類腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；擴(kuò)血管，降血壓；去除寄生蟲；促進(jìn)生殖腺體發(fā)育。能健胃、驅(qū)蛔蟲，并有溫暖強(qiáng)壯作用。下面是有關(guān)花椒的相關(guān)驗(yàn)方：
       脾腎陽虛，腰冷腳弱，齒牙松動(dòng)者：炒椒紅、制狗脊、炒杜仲各等分，研細(xì)末，煉蜜為丸，每服3~9克，一日2次，連服一周。
       關(guān)節(jié)腫痛，肌肉萎縮，四肢不遂者：炒椒紅、伸筋草、川牛膝各等分，研細(xì)末，煉蜜為丸，每服3~9克，一日2次，連服兩周。
       胃脘脹悶，喜溫喜按，食納呆滯者：炒椒紅、高良姜、陳皮各等分，研細(xì)末，煉蜜為丸，每服3~9克，一日2次，連服一周。
       肢體浮腫，腹水腹脹，寢食難安者：炒椒目、車前子、葶藶子各等分，研細(xì)末，煉蜜為丸，每服3~6克，一日2次，連服兩周。
       腸道蛔蟲，膽道蛔蟲，嘔吐腹痛者：炒椒紅、烏梅、清半夏各9克，每日一劑，水煎兩次，分兩次溫服，連服一周。
       婦人痛經(jīng)，畏寒肢冷，血塊紫黑者：炒椒紅、益母草、艾葉各10克，每日一劑，水煎兩次，分兩次溫服，連服一周。此法可治寒凝氣滯血瘀的痛經(jīng)。
       脫發(fā)斑禿者：生椒紅、生姜各10克，浸泡在100克白酒中，1周后使用，用干凈的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天3～6次，連服兩周。
       外痔腫痛者：生椒紅、蒼術(shù)、黃柏各15克，每日一劑，用開水沏于盆中，患者先是用熱氣熏洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次，連服一周。
       蛀牙腫痛者：生椒紅、蛇床子、黃柏各10克，用100克白酒浸泡一周，濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內(nèi)可立止痛。