王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
針對(duì)夏季高溫、濕氣重的氣候特點(diǎn),術(shù)后病人在飲食方面,清補(bǔ)應(yīng)堅(jiān)持兩個(gè)禁忌原則:
第一,甜味飲食忌過多。病人在食用流質(zhì)食物期間,一般以甜食為主。但是,如果連續(xù)攝入甜食,會(huì)助濕生痰,郁而化熱。若能適當(dāng)選用鮮肉或鮮魚熬湯,味鮮而微咸,既含營養(yǎng)又能增進(jìn)食欲,有助病人康復(fù)。
第二,飲食忌過于精細(xì)。病人常以高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食為主,而忽略了維生素的攝入。機(jī)體的修復(fù)是需要各種營養(yǎng)的,尤其是粗纖維,對(duì)術(shù)后臥床的病人來說,粗纖維能增進(jìn)胃腸活動(dòng),保持大便通暢。