王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
       第一，高血脂、高血壓、冠心病患者。螃蟹中膽固醇含量高，每100克蟹肉中含膽固醇245毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。如果這些疾病患者吃螃蟹，會(huì)加重病情。
       第二，皮膚過敏、濕疹、癬、瘡毒、皮炎等皮膚病患者。螃蟹是一種發(fā)物，含有多種異種蛋白。如果這些疾病患者食用螃蟹，會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。臨床上發(fā)現(xiàn)，過敏性體質(zhì)的人吃螃蟹后，易引起惡心、嘔吐、風(fēng)疹等癥狀，導(dǎo)致病情惡化。
       第三，脾胃虛寒、外邪未清及腹瀉患者。螃蟹性寒，如果這些患者吃螃蟹，會(huì)引起腹痛和腹瀉，進(jìn)一步加重病情。
       第四，膽結(jié)石、膽囊炎、肝炎及十二指腸潰瘍患者。如果這些疾病患者吃螃蟹，很容易引起舊病復(fù)發(fā)。