王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
       如果邊吃螃蟹邊飲茶水或者吃螃蟹后不出1小時(shí)就飲茶水，那么開水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉等病癥。所以，秋季吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。