王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
       秋季，栗子大量上市。專家提醒，一些黑心商販為使有蟲眼的栗子能賣掉，使用了有毒殺蟲劑來驅(qū)蟲，采用這種“簡單有效”的方法，給栗子帶來農(nóng)藥殘留量高的“后遺癥”，多食損害健康。
       栗子是害蟲喜愛的“盤中餐”之一。一生三代的食心蟲，第一代幼蟲危害梨樹，第二代危害玉米，第三代危害栗子。食心蟲“安家”在栗子里，一些黑心的商販便用敵敵畏噴灑在外殼上，然后用袋裝起，以此驅(qū)趕害蟲。雖然這種驅(qū)蟲方法簡單有效，但農(nóng)藥殘留量極大。因此，如果買到一些外殼有蟲洞、里面卻沒有蟲子的栗子，最好忌食用。