王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
       缺鐵性貧血是危害孕婦健康的一種常見病、多發(fā)病，對孕婦妊娠、分娩、胎兒和新生兒今后的生長有很大的影響和危害，所以必須予以重視。
       孕婦嚴(yán)重貧血，不僅會(huì)造成心肌缺氧、分娩時(shí)乏力、抵抗力降低、易感染其他疾病，而且對胎兒的發(fā)育影響很大，可致胎兒發(fā)育遲緩、死產(chǎn)、早產(chǎn)、胎盤早期剝離等。
       秋季預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，應(yīng)注意從以下四方面的飲食中補(bǔ)充鐵。
       第一，黑木耳、紅棗、紅豆。黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質(zhì)，孕婦常食用，不僅可防治缺鐵性貧血，還具有滋補(bǔ)強(qiáng)力的功效。
       第二，動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。
       第三，動(dòng)物血液。動(dòng)物血液中含有豐富的血紅素鐵，易被消化吸收。動(dòng)物血和豆腐做湯，經(jīng)常食用，具有良好的防治缺鐵性貧血的作用。
       第四，水果。孕婦每天要有一定量的瓜果攝入量，雖然瓜果本身含鐵量并不高，但是瓜果中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)食物中鐵的吸收。