清明吃雞蛋又叫吃“節(jié)蛋”，稱(chēng)吃了一整年都有好身體。中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。
       “梨花風(fēng)起正清明”，轉(zhuǎn)瞬又到清明節(jié)了。清明節(jié)有著豐富的人文內(nèi)涵和獨(dú)特的文化禮俗，中醫(yī)藥文化就是其重要的組成部分。
       清明踏青強(qiáng)身健體
       《歲時(shí)百問(wèn)》云：“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈。”此時(shí)春暖花開(kāi)，天清地明，正是春游踏青的好時(shí)節(jié)。踏青早在唐代就已開(kāi)始，后世歷代承襲。歐陽(yáng)修就有“南國(guó)春半踏青時(shí)，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長(zhǎng)蝴蝶飛”的佳句來(lái)勾畫(huà)人們游春的動(dòng)人場(chǎng)面。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，更是暗合人身體地需要。中醫(yī)認(rèn)為，春季是機(jī)體生長(zhǎng)的重要時(shí)期，清明時(shí)節(jié)春游踏青必將助陽(yáng)氣生發(fā)，順應(yīng)肝臟升發(fā)、條達(dá)之性，改善機(jī)體的新陳代謝和血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能，幫助人們?nèi)コw內(nèi)積滯，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使筋骨變得更加靈健。難怪程顥有詩(shī)云，“況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸”。
       　　清明食俗里的中藥香
       清明食俗也是豐富多彩的，它們亦具有很高的藥用價(jià)值。浙江人喜吃嫩蓮拌糯米粉做成的“清明狗”。蓮藕在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品，《本草綱目》稱(chēng)其為“靈根”，經(jīng)常食用能“令人心歡”有補(bǔ)益氣血、消食止瀉、開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性之功；糯米為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。故民間有“吃了清明狗，一年健到頭”的說(shuō)法。
       清明吃雞蛋又叫吃“節(jié)蛋”，稱(chēng)吃了一整年都有好身體。中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。貴州苗族侗族自治州許多地方清明節(jié)要上山采艾蒿，洗凈切細(xì)后，與糯米、臘肉、蒜苗、五香、鹽等混合蒸熟，叫作“清明粑”；艾又被稱(chēng)為“醫(yī)草”，《本草》載其具“回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎”等功效。清明果也是節(jié)令食物，形似餃子，做外皮用的是清明草，其學(xué)名為鼠鞠草，《日華子本草》說(shuō)它能“調(diào)中益氣，止泄，除痰，壓時(shí)氣，去熱嗽用于咳嗽、痰喘、風(fēng)濕痹痛”。江南清明節(jié)令食品是青團(tuán)，它色澤鮮綠，香氣撲鼻，其中的雀麥草汁能清心敗火。廣元農(nóng)家有吃清明螺的習(xí)慣，《日用本草》說(shuō)螺螄“解熱毒，治酒疸，利小水，消瘡腫”，《次膳正要》說(shuō)它“治肝氣熱，止渴”，真是“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”！
       　　桃花梨花美容顏
       清明時(shí)節(jié)，“人面桃花相映紅”，桃花粥也成了人們清明節(jié)的最?lèi)?ài)，原料是桃花、粳米、紅糖。桃花可以選取干品代替，若有新鮮花瓣則更佳。從中醫(yī)角度看，此粥有美容功效，還可以活血化瘀。其中桃花主除水氣，破石淋，下三蟲(chóng)，悅澤人面；粳米具有補(bǔ)中益氣，平和五臟，止煩渴，止泄，壯筋骨，通血脈，益精強(qiáng)志，好顏色之功；紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。“柳色黃金嫩，梨花白雪香。”清明踏青，川北的姑娘媳婦還喜歡撿拾隨風(fēng)而飄的梨花美容，中醫(yī)說(shuō)梨花能去面黑粉刺。
       　　清明習(xí)俗祈愿健康
       古代巫醫(yī)并存，先民們的巫祝祭祀鬼神，反映了人們對(duì)幸福美滿(mǎn)生活的向往和追求，其間自然有對(duì)身體健康的祈愿。這與中醫(yī)藥的目標(biāo)是一致的。
       “紙花如雪滿(mǎn)天飛，嬌女秋千打四圍。”清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。清人潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載，清明掃墓，“各攜紙鳶線(xiàn)軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝”。民間有“戚高紙鳶望天流，滯運(yùn)流曬好運(yùn)到，長(zhǎng)命富貴步步高”的民謠和傳說(shuō)，認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災(zāi)病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
       清明節(jié)民間有戴柳插柳的習(xí)俗。清光緒二年《懷安縣志》記載，清明“插柳于門(mén)，男女亦各戴之。諺云：‘清明不戴柳，紅顏成白首’”。據(jù)說(shuō)戴柳插柳都是為祈福辟邪之用，人們認(rèn)為清明是百鬼出沒(méi)討索之時(shí)，為防止鬼的侵?jǐn)_迫害而插柳戴柳；北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里就記載：“取柳枝著戶(hù)上，百鬼不入家。”但在一些地方也有清明插柳“紀(jì)年華”之說(shuō)。宋代將男女成年行冠禮的時(shí)間統(tǒng)一定在“寒食”節(jié)，“凡官民不論大、小家，子女未冠笄者，以此日上頭。”(《夢(mèng)梁錄》)戴柳即為成年標(biāo)志。據(jù)此后世便有“紀(jì)年華”之遺俗，并演化成婦女戴柳球于鬢畔以祈紅顏永駐的習(xí)俗，表現(xiàn)出她們對(duì)青春年華的珍惜與留戀。
       古時(shí)人們?cè)谇迕鞴?jié)將雞蛋煮熟涂成“五彩蛋”，投于河中順?biāo)疀_下，等在下游的人爭(zhēng)撈、剝皮而食，據(jù)說(shuō)食后便可孕育。這大約是緣于春季是萬(wàn)物孕育的季節(jié)，與雞蛋“孕育生命”之意相合而形成的美好愿望吧！
       　　清明節(jié)俗重祛邪防病
       清明節(jié)后來(lái)還吸收了上巳節(jié)祓禊的習(xí)俗，來(lái)祓除病氣，修潔凈身。暮春三月，芳草萋萋，香蕙遍地，香蒲、白蒿、蘭草，都是于人身體很有裨益的植物。山谷溪流處，常有人將事先采摘好的蘭草香芷灑入水中，用浸泡過(guò)藥草的水濯洗臉及手，且手持香蕙，在河里蘸水，互相灑在頭上、身上，同時(shí)心中許愿以消災(zāi)祈福。晉代陸機(jī)有詩(shī)寫(xiě)到：“遲遲暮春日，天氣柔且嘉。元吉隆初巳，濯穢游黃河。”是當(dāng)時(shí)人們祓禊的生動(dòng)寫(xiě)照。
       在川北旺蒼，清明節(jié)人們還流行頭戴薺菜花，主要是為了驅(qū)蟲(chóng)明目。“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花。”薺菜開(kāi)花后已不能食用，只能當(dāng)作藥材了。中醫(yī)認(rèn)為它具有清熱解毒，涼血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹瀉、水腫等癥。顧祿《清嘉錄》也記載：“薺菜花，俗呼‘野菜花’。諺有‘三月三，螞蟻上灶山’之語(yǔ)，三日，人家皆以野菜花置灶陘上，以厭蟲(chóng)蟻。侵晨，村童叫賣(mài)不絕。或婦女簪髻上，以祈清目，俗呼‘眼亮花’。”薺菜花驅(qū)蟲(chóng)明目的效用在《食性本草》和《本草綱目》中皆記載。
       廣西橫州鄉(xiāng)民清明節(jié)取柳葉及田螺浸水洗眼睛，據(jù)說(shuō)可使眼睛明亮，《別錄》就說(shuō)“田螺汁主目熱赤痛，止渴”，柳葉也具有清熱，透疹，利尿，解毒的功效。
       清明節(jié)俗之所以能穿越時(shí)空、歷經(jīng)滄桑而盛行不衰，是因?yàn)樗殉蔀橹腥A文明重要的文化符號(hào)。梳理其中的所蘊(yùn)含的中醫(yī)藥文化，更有助于我們加深對(duì)清明節(jié)民族傳統(tǒng)文化地理解。