偏嗜五味對五體(皮、肉、筋、骨、脈)的傷害。《素問·五藏生成篇》：“多食咸，則脈凝泣而色變；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝胎(即皮厚而皺縮)而唇揭；多食甘，則骨痛而發(fā)落；此五味之所傷也。”本條與“五味過傷”義同，參該條。