患病服藥，往往由于治療的需要，要求病人忌食某些食物。《靈樞．五味篇》：「肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸……」，《金匱要略，禽獸蟲(chóng)魚(yú)禁忌并治》等也都有所強(qiáng)調(diào)。實(shí)驗(yàn)證明，水腫忌食鹽，黃疸、腹瀉忌食油膩等，確有科學(xué)根據(jù)。此外，忌口還包括飲食物配合上的宜忌，一般的說(shuō)，吃了油膩的東西，就不宜吃較多的生冷食物。但也有些忌口有待進(jìn)一步證實(shí)的，例如小兒痲疹，不加區(qū)別地忌食生冷油膩，葷腥等物，往往就影響健康的恢復(fù)，或發(fā)生某些營(yíng)養(yǎng)缺乏證；如服荊芥忌魚(yú)蟹之類的忌口，是否會(huì)發(fā)生不利于健康的問(wèn)題，均有待研究。