（1）治療癌前潛病，如食管潰瘍，食管炎癥及食管粘膜白斑等病，以防癌變。 （2）不食過(guò)燙及刺激性食品、過(guò)硬食物，以保護(hù)食管粘膜屏障。 （3）不食霉變及含亞硝酸胺食品，如酸菜、霉?fàn)€蔬菜、霉食管鏡可以檢查。變谷類（含黃曲霉菌）。 （4）酌服維生素Ａ以加強(qiáng)食道粘膜細(xì)胞的代謝。 （5）有懷疑信號(hào)者，可酌服抗食管癌中草藥：黃藥子、半枝蓮、出慈菇、山豆根、苡仁、土茯苓、夏枯草、板藍(lán)根等。