味辛、苦，性寒，入足陽(yáng)明胃、手太陰肺經(jīng)。清金下氣，壯骨強(qiáng)筋。 馬肉辛冷，無(wú)補(bǔ)益。 駿馬肉有毒，醇酒、杏、蘆、菔汁解。 馬肝有毒。《漢書(shū)》：文成食馬肝死。景帝曰：食肉不食馬肝，馬肝大毒，入瘡則死。栗杵灰汁浸洗，白沫出，解。 白馬溺治積聚癥瘕。