味甘，微寒，入足太陰脾、足厥陰肝經(jīng)。下食消谷，止血磨癥。 荸薺甘寒清利，治熱煩消渴，化宿谷堅(jiān)癥，療噎膈黃疸，解金石蠱毒，醫(yī)吞銅便血，止下利崩中。攻堅(jiān)破聚，是其所長(zhǎng)，但寒胃氣，脾弱者食之，則臍下結(jié)痛。 荸薺即地栗，亦名鳧茨，《爾雅》作鳧茈。