凡病后脾胃弱,肌肉瘦,擇相宜者食之,以助藥力,絕妙。
人參粥 治翻胃吐酸,及病后脾弱。
用
粟米一合煮粥,入
人參末、姜汁各五錢,和勻空心食。
門冬粥 治咳嗽及翻胃。
用
麥門冬浸汁,和米煮粥,妊婦食之亦宜。
粟米粥 治脾胃虛弱,嘔吐不食,漸加 羸。
粟米、白曲等分,煮粥,空心食,極養(yǎng)胃氣。一人病淋,性不可服藥,予令日啖此粥,絕去他味,旬日減,月余痊。飲食妙法。
理脾糕 治老人小兒脾泄水瀉。
用
松花一升,
百合、蓮肉、
山藥、薏米、
芡實(shí)、白
蒺藜各末一升,
粳米粉一斗二升,
糯米粉三升,砂糖一斤,拌勻蒸熟,炙干食之。一方加
砂仁末一兩。
蘇蜜煎 治噎病吐逆,飲食不進(jìn)。
紫蘇葉二兩,白蜜、姜汁各五合,和勻,微火煎沸,每服半匙,空心細(xì)咽。
姜橘湯 治胸滿悶結(jié),飲食不下。
用
生姜二兩,
陳皮一兩,空心水煎服。
芡實(shí)粥 益精氣,強(qiáng)智力,聰耳目。
用
芡實(shí)去殼三合,新者研如膏,陳者作粉,和
粳米三合,煮粥食。
蓮子粥 治同上,健脾胃,止泄痢。
蓮肉一兩,去衣煮爛,研細(xì)入
糯米三合,煮粥食。
鹿豆粥 益精補(bǔ)脾,又治霍亂吐瀉。
白扁豆半斤,先煮豆?fàn)€去皮,入
人參二錢,下米煮粥。
山藥粥 補(bǔ)下元,固腸止瀉。
懷慶
山藥為末四分,配六分米煮食。
茯苓粥 治脾虛泄瀉,又治不寐。
粳米二合,
茯苓末一兩,煮好,再下苓末一兩,再煮爛食。
蘿卜粥 消食利膈。
蘿卜大者一個(gè),配米二合煮食。
胡蘿卜粥 寬中下氣,煮法同上。
蘇子粥 下氣利膈。
紫蘇子微炒一合,研汁去渣,粥好下汁,再煮食之。
茴香粥 和胃治疝。
用小
茴香炒,煎湯去渣,入米煮粥食。
胡椒粥、
吳茱萸粥 并治心腹疼痛。煮法同上。
蓮肉糕 治病后胃弱,不消水谷。
蓮肉、
粳米各炒四兩,
茯苓二兩共為末,砂糖調(diào)和,每用兩許,白湯送下。
豆麥粥 治飲食不住口,仍易饑餓,近似中消。
用
綠豆、
糯米、
小麥各一升,炒熟為末,每用末一升,滾水調(diào)服。
清米湯 治泄瀉。
用蚤米半升,東壁土一兩,吳萸三錢,同炒香熟,去土、萸,取米煎湯飲。
米飲 治咽中作哽,下食則塞,反胃不止。
用杵頭糠炒一兩,煮米飲,調(diào)勻,空心食。
黃雞餛飩 治脾胃虛弱,少食痿黃,益臟腑,悅顏色。
用黃
雞肉五兩,白面二兩,
蔥白二合,切作餛飩,入咸椒豉和之,煮熟空心食。
松子粥 潤心肺,和大腸。同米煮粥食。
炒面入粥同食,止白痢。
燒鹽入粥同食,止血痢。