按《本草》上一字犯英廟諱。下一字曰蕷，唐代宗名豫，故改下一字為藥，今人遂呼為山藥。如此則盡失當(dāng)日本名，慮歲久以山藥為別物，故書之。此物貴生干，方入藥。其法∶冬月以布裹手，用竹刀子剮去皮，于屋檐下風(fēng)逕處盛竹篩中，不得見日色。一夕干五分，俟全干收之，惟風(fēng)緊則干速。所以用干之意，蓋生濕則滑，不可入藥，熟則只堪啖，亦滯氣。余如經(jīng)。