精不足而以事味投補。是虧已在于精。而補不當(dāng)用以平劑矣！氣不足而以輕清投補。是虧已在于氣。而補亦不當(dāng)用以平劑矣。惟于補氣而于血有損。補血而于氣有窒。補上而于下有礙。補下而于上有虧。其癥似虛非虛。似實非實。則不得不擇甘潤和平之劑以進。如葳蕤人乳。是補肺陰之至平者也。山藥黃精羊肉豬肉甘草。是補脾陰之至平者也。柏子合歡皮阿膠。是補心陰之至平者也。冬青子桑寄生桑螵蛸狗脊。是補肝腎陰之至平者也。燕窩鴿肉鴨肉。是補精氣之至平者也。但阿膠人乳。則令肝腎與肺而皆潤。合歡則令脾陰五臟而皆安。山藥則令肺腎而俱固。桑螵蛸則能利水以交心。至于倉米扁豆。一能養(yǎng)胃以除煩。一能舒脾以利脾。皆為輕平最和之味。余則兼苦兼辛兼淡。平雖不失。而氣味夾雜。未可概作論耳。