補陰． 甘酸咸寒．補肝腎．益精髓．明耳目．產(chǎn)寧波者．大而多脂．（鄞縣南田者為第一、閩中者、肉 、無脂膏、不中食．沈云將食物本草會纂曰∶吐鐵、海中螺屬也、有如指頭大者、則有脂如凝膏、自其殼中吐出、膏大于本身、光明潔白可愛、姑蘇人享客、佐下酒小盤、為一名梅螺．