適當控制飲食和進行體力運動是防治肥胖的最有效方法。 （一）節(jié)制飲食　預(yù)防發(fā)胖和減肥必須以節(jié)食為主，肥胖與飲食有密切關(guān)系。不論肥胖輕重都要做到“三低”，即飲食低脂肪、低糖和低鹽。和多吃水果和高纖維素的蔬菜。要改掉臨睡前吃點心及飯后立即睡覺的習慣。孕婦也應(yīng)忌食量過多及營養(yǎng)過剩。不要認為孩子越胖越好越健康，要知道新生兒肥胖可能延伸至成人肥胖，并且可能帶來成年期常見疾病，危害健康。婦女產(chǎn)后尤其在“做月子”里，由于食欲好，消化吸收強，造成營養(yǎng)過剩，很快發(fā)胖。所以要避免產(chǎn)后肥胖，也需合理膳食。兒童年幼不懂事，貪吃零食，再加上大人溺愛子女，怕營養(yǎng)不夠，盡吃些高糖、高脂肪的飲食而發(fā)胖，因此少年兒童也必須合理飲食。為避免發(fā)胖還要不飲酒和少吃咖啡之類的飲料（詳見第三章）。 （二）堅持體育運動　平時要加強體育鍛煉，多運動，以增加熱量的消耗，并與節(jié)制飲食相配合是防治肥胖的最好方法。 一個體重正常的人，應(yīng)每天通過一定量的體力活動，把攝入的熱量全部消耗，做到收支平衡，才能防止發(fā)胖。而對一個肥胖者來說，每天消耗的熱量要超過攝入的熱量，做到入不敷出，才能減輕體重，達到減肥的目的。