食物本草著作。葉桔泉編。本書收載食物中藥183種，與其所配成的便方90條，用淺顯扼要的文字介紹了食物中藥的來源、性味、功用、便方、用法等，最后附有學(xué)名和科屬，有的還加寫了成分和藥理，以及抑菌實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)例的報(bào)告等，書后附有便方索引及藥名索引。1977年由江蘇人民出版社出版。1980年再版，由葉橘泉、馬永華、葉加南編，收載食物中藥340種，收集便方2200余條，附錄新增抗癌食物與中藥。