指胃、小腸、大腸、三焦、膀胱五個傳導(dǎo)和變化飲食物的器官。這些器官具有消化吸收飲食和排泄糟粕的功能，故稱。《素問·五臟別論》：“夫胃、大腸、小腸、三焦、膀胱，此五者……受五臟濁氣，名曰傳化之腑，此不能久留，輸瀉者也。”