簡稱五禁。指五臟病變時對五味的禁忌?！?a>靈樞·五味》：“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。”馬蒔曰：“此言五臟之味有五禁，皆五行之相克者也。”因五臟已病，故不宜以其相克之味更令其虛?！?a target="_blank" href="/zhongyi/zy74996ym/">素問·宣明五氣篇》又云：“辛走氣，氣病無多食辛；咸走血，血病無多食咸；苦走骨，骨病無多食苦；甘走肉，肉病無多食甘；酸走筋，筋病無多食酸。是謂五禁，無令多食?！贝藦娬{(diào)“無令多食”，而非完全禁忌。張志聰曰：“五味所以養(yǎng)五臟之氣者也，病則氣虛，故無令多食，蓋少則補，多則反傷其氣?！惫逝R床用藥，需先辨五臟陰陽氣血盛衰來調(diào)配五味。