《太平圣惠方》卷九十七：鯽魚(yú)熟膾

藥方名稱(chēng)鯽魚(yú)熟膾

處方鯽魚(yú)500克（鮮者，治如食法）

功能主治治脾胃冷氣，不能下食，虛弱無(wú)力。

用法用量上細(xì)切作膾，以羊肉汁，入椒、干姜、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟?？崭故?。

摘錄《太平圣惠方》卷九十七

《圣惠》卷九十七：鯽魚(yú)熟膾

藥方名稱(chēng)鯽魚(yú)熟膾

處方鯽魚(yú)2斤（作膾），時(shí)蘿、陳橘皮（去瓤，焙）、蕪荑、干姜（炮）、胡椒各等分（搗羅為末）。

功能主治產(chǎn)后虛冷，下痢腹痛，食少。

用法用量上煎豉汁中煮膾，臨熟，合宜下料味調(diào)和?？招氖持?/p>

摘錄《圣惠》卷九十七

《養(yǎng)老奉親》：鯽魚(yú)熟膾

藥方名稱(chēng)鯽魚(yú)熟膾

處方鯽魚(yú)肉9兩（切作膾），豉汁7兩，干姜半兩，橘皮末半兩。

功能主治老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛，瘦弱無(wú)力。

用法用量上以椒、醬、五味調(diào)和，豉汁沸即下鲙魚(yú)煮熟，下2味?？招氖持咳?次，其效尤益。

摘錄《養(yǎng)老奉親》

《圣惠》卷九十七：鯽魚(yú)熟膾

藥方名稱(chēng)鯽魚(yú)熟膾

處方鯽魚(yú)1斤（鮮者，治如食法）。

功能主治脾胃冷氣，不能下食，虛弱無(wú)力。

用法用量上細(xì)切作膾，以羊肉汁，入椒、干姜、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟?？招氖持?。

摘錄《圣惠》卷九十七