《長(zhǎng)壽藥粥譜》：薄荷粥

藥方名稱薄荷粥

處方新鮮薄荷30g（或干薄荷15g）。

功能主治清熱解暑，疏散風(fēng)熱，清利咽喉。主中老年人風(fēng)熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛，并可作炎夏防暑解熱飲料。

用法用量煎湯，候冷，以粳米1～2兩煮粥，待粥將成時(shí)，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可服。

注意可供夏季午后涼服，秋、冬不宜服；不宜多服久食。

摘錄《長(zhǎng)壽藥粥譜》

《圣惠》卷十六：薄荷粥

藥方名稱薄荷粥

處方薄荷1握，阿膠1兩（杵碎，炒令黃燥），川升麻1兩，豉心1合。

制法上銼細(xì)，和勻。

功能主治時(shí)氣勞復(fù)，四肢煩疼。

用法用量以水2碗，煮取1碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗。

摘錄《圣惠》卷十六