《中藥大辭典》：野豬肉

藥材名稱(chēng)野豬肉

拼音Yě Zhū Ròu

出處《食療本草》

來(lái)源為豬科動(dòng)物野豬的肉。

原形態(tài)野豬（《唐本草》），又名：野彘（《淮南子》）。

體長(zhǎng)約1～2米，體重約150公斤，最大的雄豬可達(dá)250公斤，雄比雌大。外形與家豬相似，吻部十分突出。雄豬的犬齒特別發(fā)達(dá)，上、下頷犬齒皆向上翹，稱(chēng)為獠牙，露出唇外；雌豬獠牙不發(fā)達(dá)。四肢較短。尾細(xì)。軀體被有硬的針毛，背上鬃毛發(fā)達(dá)，長(zhǎng)約14厘米，針毛與鬃毛的毛尖大都有分又。毛色一般為棕黑色，面頰和胸部雜有黑白色毛。幼豬軀體呈淡黃褐色，背部有6條淡黃色縱紋，俗稱(chēng)"花豬"。

多棲息于灌木叢，較潮濕的草地，或闊葉及混交林中。夜間或晨、昏活動(dòng)。性極兇猛，一般結(jié)群活動(dòng)。雜食性，以幼嫩樹(shù)枝、果實(shí)、草根、野菜、腐肉等為食。亦盜食農(nóng)作物。

本動(dòng)物的皮（野豬皮）、頭骨（野豬頭骨）、蹄（野豬蹄），睪丸（野豬外腎）、膽（野豬膽）、脂肪（野豬脂）、膽囊中的結(jié)石（野豬黃）亦供藥用，各詳專(zhuān)條。

生境分部分布很廣，遍及全國(guó)。

性味甘咸，平。

①《本草衍義》："味甘。"

②《綱目》："甘，平，無(wú)毒。"

③《醫(yī)林纂要》："甘咸；寒。"

功能主治治虛弱羸瘦，便血，痔瘡出血。

①《食療本草》："主癲癇，補(bǔ)肌膚，令人虛肥，肉色赤者，補(bǔ)人五藏，不發(fā)風(fēng)虛氣也。"

②《日華子本草》："主腸風(fēng)瀉血，炙食。"

③《醫(yī)林纂要》："補(bǔ)養(yǎng)虛羸，祛風(fēng)解毒。"

用法用量內(nèi)服：煮食。

注意《綱目》："服巴豆藥者忌之。"

復(fù)方治久痔，下血不止，肛邊痛：野豬肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。（《食醫(yī)心鏡》）

摘錄《中藥大辭典》

《中華本草》：野豬肉

藥材名稱(chēng)野豬肉

拼音Yě Zhū Ròu

英文名Wild boar as food

別名野豬、野彘

出處出自《食療本草》

來(lái)源藥材基源：為豬科動(dòng)物野豬的肉。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Sus scrofa Linnaeus

采收和儲(chǔ)藏：捕殺后，剝皮，取肉。鮮用。

原形態(tài)野豬，形似家豬。體長(zhǎng)紅1.5m，體重約150kg，最大雄豬可達(dá)250kg。其頭部較寬大，吻部十分突出，呈圓錐形，末端具裸露的軟骨墊。雄豬犬齒特別發(fā)達(dá)，上下犬齒皆向上翹，稱(chēng)為獠牙，露出唇外，雌豬獠牙不發(fā)達(dá)。耳直立，四肢較短，尾細(xì)小。身體被剛硬的針毛，背脊鬃毛顯著，這些毛的尖端大多分叉。一般為棕黑色，面頰、胸部雜有灰白、污白色毛。幼豬軀體呈淡黃褐色，背部有6條淡黃色縱紋，俗稱(chēng)“花豬”。

生境分部生態(tài)環(huán)境：多棲息于灌木叢、較潮濕的草地或混交林、闊葉林中晨昏或夜間活動(dòng)；性極兇猛；一般成群活動(dòng)。雜食性，植物根莖、野果、動(dòng)物尸體及各種昆蟲(chóng)均食，亦盜食農(nóng)作物。

資源分布：分布幾乎遍及全國(guó)。

性味味甘；性平

歸經(jīng)肺；脾；大腸經(jīng)

功能主治補(bǔ)五臟；潤(rùn)肌膚；祛風(fēng)解毒。主虛弱贏瘦；癲癇；腸便血；痔瘡出血

用法用量內(nèi)服：煮食，50-250g。

注意1.《本草衍義》：“微動(dòng)風(fēng)?！?.《綱目》：“服巴豆藥者忌之?！?/p>

復(fù)方治久痔，下血不止，肛邊痛：野豬肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。(《食醫(yī)心鏡》)

各家論述1.《食療本草》：主癲癇，補(bǔ)肌膚，令人虛肥，肉色赤者，補(bǔ)入五藏，不發(fā)風(fēng)虛氣也。

2.《日華子本草》：主腸風(fēng)瀉血，炙食。

3.《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)養(yǎng)虛羸，祛風(fēng)解毒。

摘錄《中華本草》