煉鐘乳粉法
鐘乳一斤不問濃薄,但取白凈光色好者任用。先泥鐵鐺可受四五斗者為灶,貯水令滿,去口三寸,納乳著金銀瓷KT 中,乃下鐺中,令水沒KT 上寸余,勿使出水也。微火燒,日夜不絕,水欲竭即添暖水,每一周時,輒易水洗鐺并洮乳,七日七夜出之,凈洮干,納瓷缽中,少著水研之,一日一夜,急著水?dāng)嚵畲鬂?,澄取濁汁,其乳粗者自然著底。作末者,即自作濁水,?jīng)宿澄取其粗著底者,準(zhǔn)前法研之。凡五日五夜,皆細(xì)逐水作粉。好用澄煉取曝干,即更于銀缽中研之二日,候入肉水洗不落者佳。