性味 甘、辛而酸，微溫。 功能 益氣生津、活血化積、潤(rùn)腸通便；解勞熱、美顏色、養(yǎng)氣血。 效用 益氣血，生津液，可用于老年體虛，津傷腸燥者，能夠活血化瘀，治療經(jīng)閉及瘀血腫塊，肝脾腫大，高血壓等病癥。各種虛勞咳喘、肺病尤宜食用。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桃含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。含有胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等維生素。