主要原料：苡米100克，山植糕50克，冰糖200克，桂花少許，細(xì)鹽適量。 制作方法：先將苡米用溫水洗一下，放入碗中，加清水淹沒，上展蒸熟，取出潷去湯汁。山楂糕切成小丁備用。 在鍋中加清水約500克，上火后加入冰糖、桂花、細(xì)鹽，糖化汁濃時，將苡米、山植糕丁一起倒入，待漂在湯面上即成。 效用說明：清利濕熱，健脾除痹。適宜于因濕熱留滯而引起的水腫、小便短少，或筋脈痹阻疼痛，或白帶、消渴、肺癰、腸癰、脾虛酸薄等癥。唯因陽氣虛弱而致水濕停蓄者，不宜多食。