六腑之一。胃主受納和腐熟水谷（即消化飲食），由于胃受衲飲食，故又有“水谷之海”，“五谷之腑”或“太倉(cāng)”之稱(chēng)。胃和脾相表里，它們的分工是：胃主受納并消化飲食，脾主運(yùn)化飲食精微，故脾和胃往往相提并論。胃的功能一般稱(chēng)為“胃氣”。胃須將經(jīng)過(guò)初步消化的飲食送到小腸；故胃氣以下降為順，如果胃氣不降，就會(huì)嚴(yán)重影響胃的功能產(chǎn)生種種病癥。前人認(rèn)為：“納榖者昌，絕榖者亡；有胃氣則生，無(wú)胃氣則死”，把胃的功能看得十分重要。胃的內(nèi)腔昨“胃烷”，胃腔中部叫“中烷”，胃的上口叫“上烷”，下囗叫“下烷”。