【藥用】本品為姜科植物晶的新鮮根莖。 【性味與歸經(jīng)】辛，微溫。入肺、脾、胃經(jīng)。 【功效】發(fā)汗解表、溫中止嘔、解毒。 【臨床應用】1.用于風寒感冒、發(fā)熱、惡寒等癥。 生姜用于解表，主要為發(fā)散風寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發(fā)汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發(fā)汗解表輔助的藥品，能增強發(fā)汗力量。 2.用于胃寒嘔吐。 生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。 3.用于中魚蟹毒、嘔吐腹瀉等癥。 生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。 【處方用名】生姜（用新鮮者） 【一般用量與用法】二片至三片（每片約二分至三分），煎服。 【附藥】1.生姜汁：將生姜洗凈后打爛，絞取其汁入藥。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效，主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥。一般用量為三滴至十滴，沖服。 2.生姜皮：即生姜的外皮。性味辛涼。有利尿消腫之功效，適用于小便不利，水腫等癥，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分，煎服。 3.煨姜：將原只鮮生姜洗凈，用草紙包裹，放在清水中浸濕，直接放在火中煨，待草紙焦黑，姜熟為度；或直接放火中烤熟。性味辛溫，具有和中止嘔的功用。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥。一般用量為二、三片，煎服。 【方劑舉例】生姜半夏湯（《金匱要略》）生姜、半夏。治似嘔不嘔，似噦不噦，心中憒憒然者。