藥物各自具有一定的性能，經(jīng)過(guò)炮制引起這些性能產(chǎn)生不同的變化，這是“外因通過(guò)內(nèi)因而起作用”。關(guān)于這一問(wèn)題，祖國(guó)醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)認(rèn)為與藥物的性味功能有關(guān)；用現(xiàn)代科學(xué)分析研究，則屬于化學(xué)成分和藥理作用的范疇。為了繼承發(fā)揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)，使它更好地指導(dǎo)實(shí)踐，現(xiàn)在從兩個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)明：