湯液即湯劑，是伊尹創(chuàng)制發(fā)明的。伊尹原是湯王的廚師，后被起用為宰相?！?a>史記·殷本紀》：“伊尹以滋味說湯”《黃帝針灸甲乙經(jīng)·序》：“伊尹以亞圣之才，撰用《神農(nóng)本草》以為湯液?！币烈染胝{(diào)，又通醫(yī)學。根據(jù)烹調(diào)飲食的經(jīng)驗以提高配制湯液的方法是很可能的。 湯液的創(chuàng)制發(fā)明，絕非是伊尹一個人，或非一個時期。湯液的發(fā)明，是無數(shù)先民通過千百年的生活實踐，從采藥用藥與烹調(diào)中長期經(jīng)驗積累的結(jié)果。 湯液的發(fā)明，是醫(yī)藥發(fā)展史上的一次躍進，標志著方劑的誕生，是醫(yī)學史上一項重要的發(fā)明。