味辛，溫，無(wú)毒。主明目，補(bǔ)中不足。其莖蔥白，平。可作湯，主傷寒寒熱出汗，中風(fēng)面目腫，傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，歸目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥毒。蔥根∶主傷寒頭痛。蔥汁∶平、溫。主溺血。解藜蘆毒。孟詵云∶蔥根主瘡中有水，風(fēng)腫疼痛者冬蔥最善。日華子云∶蔥，治天行時(shí)疾，頭痛熱狂，通大小腸，霍亂轉(zhuǎn)筋及奔豚氣，香港腳，心腹痛，目眩，及止心迷悶。取其莖葉用鹽研， 蛇蟲(chóng)傷，并金瘡。水入皸腫，煨研敷。中射工溪毒，鹽研 敷。子∶溫中，補(bǔ)不足，益精明目。根∶殺一切魚肉毒。不可以蜜同食。