味甘，平，無毒。主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。療傷寒中風頭痛解肌，發(fā)表，出汗，開腠理，療金瘡，止痛，脅風痛。生根汁∶大寒。療消渴，傷寒壯葛谷∶主下痢十歲以上。葉∶主金瘡止血。花∶主消酒。《藥性論》云∶臣。治天行上氣嘔逆，開胃下食，主解酒毒，止煩渴，治金瘡，治時疾，解熱。日華子云∶冷。治胸膈煩悶，熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲嚙，解箭毒。陳藏器云∶生，破血墮胎，解酒毒。殺∶野葛、巴豆、百藥毒。