味甘咸，性寒。多食消男子陽氣。勿同橙橘、雞肉、雞子、兔肉食。 其肝有毒。諸畜肝皆有定數(shù)，唯獺肝一月一葉，十二月十二葉，其間又有退葉。或云獺無雌，以 為匹，故猿鳴而獺候。