味甘性溫。二月至八月不可食，發(fā)冷痛。白臆者、豹文者并不可食。 鹿肉脯炙之不動(dòng)、及見(jiàn)水而動(dòng)、或曝之不燥者并殺人。同雉肉、蒲白、 魚(yú)、 魚(yú)、雞肉、生菜、鯽魚(yú)、 食，發(fā)惡瘡?！?a>禮記》云∶食鹿去胃，鹿茸不可以鼻嗅之，中有小白蟲(chóng)，視之不見(jiàn)，入人鼻必為蟲(chóng)顙，藥不及也。不可近丈夫陰，令痿。鹿脂亦不可近陰。久食鹿肉，服藥必不得力，為其食解毒之草故也。勿同豬肉食。