味甘澀，性熱。同鵝肉食，患斷節(jié)風，又令氣上壅。反綠豆，能殺人。 豬脂炒榧，黑皮自脫。同甘蔗食，其渣自軟。榧煮素羹，味更甜美。多食引火入肺，大腸受傷也。