味酸性平。多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人膈上痰熱。服黃精人忌之。不可與豬羊肉、麋鹿 肉同食。食梅齒 者，嚼胡桃肉解之。梅子同韶粉食不酸、不軟牙。烏梅性溫忌豬肉。白梅與烏梅同功。暗香湯，取半開(kāi)梅花，溶蠟封花口投蜜罐中，每取一二朵，同蜜一匙，點(diǎn)滾水服。清水揉梅葉洗蕉葛衣，經(jīng)夏不脆。梅葉煎湯，洗霉衣即去，甚妙。