味甘性寒。為百菜之長(zhǎng)，解丹石毒。性冷滑利，胃寒泄瀉者勿食。同黍米食，同鯉魚(yú)及魚(yú) 食，并害人。時(shí)病后食之，令目暗。勿同沙糖食。妊婦食之，令胎滑。其菜心有毒，忌食。葉尤冷利，不可多食。莖赤葉黃者勿食。生葵發(fā)宿疾，與百藥相忌。蜀葵苗亦可食，但久食鈍人志性。被犬嚙者，食之即發(fā)，永不瘥也。 合豬肉食，令人無(wú)顏色。食蒜葵須用蒜，無(wú)蒜勿食之?？噪m冷，若熱食之，令人熱悶動(dòng)風(fēng)氣。四月勿食，發(fā)宿疾。