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中醫(yī)大辭典
飲食須知
HT 米
味甘性寒。生水田中,苗子似
小麥
而小,四月熟。野
狼尾草
米,味甘性平。 生澤地,似茅作穗。蒯草米,味甘性平。苗似茅,可織席為索。東墻子米,味甘性平。蔓生如葵子,六月種,九月收。牛食之,尤肥。蓬草子米,味酸澀性平。生湖澤中。篩草子米,一名自然谷,味甘性平。七月熟,生海洲,食之如
大麥
。
菰米
,味甘性冷。九月抽莖,開花如葦芍,結(jié)實(shí)長(zhǎng)寸許,霜后采之。米白滑膩,作飯香脆,此皆儉年之谷,食之可以濟(jì)饑也。
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《飲食須知》
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