味有甘、淡、咸之異，性涼。凡井水遠(yuǎn)從地脈來者，為上。如城市人家稠密，溝渠污水雜入井中者，不可用。須煎滾澄清，候堿穢下墜，取上面清水用之。如雨混濁須擂桃杏仁，連汁投入水中攪勻，片時則水清矣。《易》曰∶井泥不食，慎之。凡井以黑鉛為底，能清水散結(jié)，人飲之無疾。入丹砂鎮(zhèn)之，令人多壽。平旦第一汲為井華水，取天一真氣浮于水面，煎滋陰劑及煉丹藥用。阿井水味甘咸，氣清性重。