治脾胃久冷，不思飲食。 牛肉（五斤，去脂膜，切作大片） 胡椒（五錢(qián)） 蓽撥（五錢(qián)） 陳皮（二錢(qián)，去白）草果（二錢(qián)） 縮砂（二錢(qián)） 良姜（二錢(qián)） 上件為細(xì)末，生姜汁五合，蔥汁一合，鹽四兩，同肉拌勻，淹二日，取出焙干，作脯，任意食之。