補中益氣。 羊肉（二腳子，熟，切作乞馬） 白面（六斤，切作錢眼 子） 雞子（十個） 山藥（一斤）糟姜（四兩） 胡蘿卜（五個） 瓜齏（二兩，各切細） 三色彈兒（內(nèi)一色肉彈兒，外二色粉，雞子彈兒） 上件，用清汁，下胡椒二兩，鹽、醋調(diào)和。