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中醫(yī)大辭典
飲膳正要
掛面
補中益氣。
羊肉
(一腳子,切細乞馬) 掛面(六斤)
蘑菇
(半斤,洗凈,切)
雞子
(五個,煎作餅) 糟姜(一兩,切) 瓜齏(一兩,切) 上件,用清汁,下
胡椒
一兩,鹽、醋調(diào)和。
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《飲膳正要》
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