橄欖甘溫微澀酸，消酒食療毒魚肝，開胃止瀉又止渴，核仁研爛敷唇干。 無毒。醉飽者宜之。能開胃下氣，消酒止渴止瀉，解諸毒，療 鮐魚毒。人誤食其肝迷悶者，煮汁飲之。 魚硬者，嚼鹽欖含津咽之，立下。昔有舟人用欖木作漿，魚逐之則死，是以知欖能解諸魚毒也。蜜藏之味佳，多食能致上壅。核中仁，研敷唇吻燥痛。