萵苣根寒治骨蒸，更醫(yī)二痢面黃凝，疔腫用汁莖中取，欲治蛇傷葉止疼。 苣，大也。莖葉大而味苦，又名苦苣，即野苣也。人家常食者為白苣。江外嶺南吳人無白苣，常植野苣以供廚饌，無毒。根主骨蒸，赤白痢，并煮服之，更除面目及舌下黃，又折取莖中白汁，敷疔腫出根，取汁滴癰上立潰碎。莖葉，蛇觸之則目盲、故敷蛇咬有驗。今人種為菜，生食之開胃強力，利五臟，調(diào)十二經(jīng)脈，多食輕身少睡。霍亂后胃氣逆煩，生搗汁飲之。雖冷甚益人，惟同血食作痔疾?！堆芰x》云∶敷疔腫甚效。青苗陰干，以備冬月為末，水調(diào)敷。白苣，苦，平，補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經(jīng)脈，去口氣，令人齒白，聰明，少睡，可常食之。惟患冷氣及產(chǎn)后食之寒中。