蔥白辛平發(fā)傷寒，陽明額痛痢腸寬，除風腫治腹心痛，通腎和肝胎自安，實性辛溫補中氣，汁止衄溺血相干。 蔥，空也，其葉中空，惟虛乃聰也。一云蔥，青白色也。蔥白，即莖也。無毒。氣濃味薄，升也，陽也。 入手太陰、足陽明經(jīng)。主傷寒傷風，頭痛欲破，骨節(jié)痛，寒熱出汗。東垣云∶散傷風陽明頭痛之邪，止傷寒陽明下痢之苦。又治中風面目浮腫，喉痹不通，霍亂轉筋，及奔豚、香港腳心腹痛。此藥利關節(jié)，通大小腸，又能通腎陽氣，俾陰證回陽，除肝邪氣，明目安胎，止血和中，利五臟，殺百藥毒及一切魚肉毒。又莖葉用鹽搗，詈射工溪毒，蜈蚣、狐尿刺，蛇蟲傷，并撲損金瘡，水入皸腫痛。大抵發(fā)散為功，多食昏人神，拔氣上沖，虛人正月食之，發(fā)面上游風。若燒蔥和蜜食，殺人。蔥實，主明目溫中，補不足，益精。蔥汁，平，主吐衄溺血。解藜蘆毒。蔥有數(shù)種，惟經(jīng)冬不死，分莖栽植而無子者，入藥最佳。