蜂蜜甘平喜入脾，補(bǔ)中止痛痢癇奇，消煩除渴潤(rùn)便燥，目赤口齒諸瘡宜。 有木中作者，有土中作者，有石上作者，有人家養(yǎng)者，其蜜一也。但土蜜味堿；家養(yǎng)者取之?dāng)?shù)，而氣味不足；山蜜多石中、古木中，經(jīng)一二年得者，氣味純濃?！堆芰x》云∶蠟取新，蜜取陳也。新收者稀黃，經(jīng)久則白而砂。無毒。甘苦入脾，故能養(yǎng)脾氣，補(bǔ)中諸不足，止腹痛，治腸 、赤白痢，諸驚癇 ，除心煩悶不能飲食，潤(rùn)肺燥、消渴、便難及肛門腫塞。又治目生珠管、膚翳、赤腫，口舌生瘡，牙齒疳 。火燒、湯泡、熱油燒，丹毒，陰頭生瘡，諸惡瘡癩，俱外敷之。 兼和百藥，解諸毒，安五臟，久服強(qiáng)志不老。惟中寒有濕者禁用。孫真人云∶七月勿食生蜜，令暴下發(fā)霍亂，多食亦生諸風(fēng)。凡煉蜜必須用火熬開，以紙覆經(jīng)宿，紙上去蠟盡，再熬變色，大約一斤只得十二兩為佳，不可過度。