生姜發(fā)散主傷寒，鼻塞頭疼咳逆安，入肺開胃止痰嘔，破血行氣到心間。 姜，御濕氣，如田有界以分水也。味辛，溫，無毒。浮而升，陽也。主發(fā)散傷寒傷風(fēng)，頭痛鼻塞寒熱，咳逆喘嗽上氣。入肺開胃益脾，化痰涎，止嘔吐翻胃之圣藥也。以上諸癥皆在表在上之邪，姜能行氣散氣，故治之。產(chǎn)后必用者，以其能破血逐瘀也。今人但知為胃藥，而不知其能通心肺也。心氣通則一身之氣正，而邪氣不能容，故曰去穢惡，通神明。后人因孔子不徹，而每好食之，其實多服反少智，損心氣，故孔子亦不多食。 古云∶八九月食姜，至春患眼、損壽、減筋力。又云∶平人夜食姜，令人閉氣，病則不拘也。丹溪云∶留皮則冷，去皮則熱。非皮之性本冷也，蓋留皮則行表而熱去，去皮則守中而熱存耳。故又有言曰∶姜屑，比之干姜不熱，比之生姜不潤。以干生姜代干姜者，以其不潛故也，秦椒為使。惡黃芩、黃連、天鼠屎。殺半夏、濃樸、茛菪毒。