味甘。酸，性涼，善走。無毒。主調(diào)中引氣宣和，強力通關(guān)，開胃止消渴霍亂泄痢。消宿食，化滯物，宜作粥薄暮啜之。解煩去睡，調(diào)理臟腑，粟米新熟白花者佳。煎令醋止嘔噦，白膚體。惟水漿至冷，孕婦食之墮胎，或令兒骨瘦不成人。漿水不可同李實食，令人吐利。