胡麻。主腸中虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，去虛熱。久服明目輕身，不老延年。一名巨勝，四棱為胡麻，八棱為巨勝。陶弘景云∶八谷之中，唯此為良。又云∶味甘，在米豆部。此正是烏麻也。今時所用巨勝，莖莢雖小，類麻而葉子大。極味苦，其性甚冷。夫味苦不可入米谷，性冷不可為補益。其葉又與麻不同，陰暗則低，日烈則起。此當別是一物，非巨勝、胡麻也。今俗但用不覺其非。正當用烏油麻，味甘而莢有四棱者為胡麻，八棱者曰巨勝。正合本經(jīng)，不當用味苦而冷者也。