味甘，平，無毒。主益氣，和中，止泄。黃粱亦出青、冀州，此間不見有耳。 〔謹(jǐn)案〕 黃粱，出蜀、漢，商、浙間亦種之。穗大毛長，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之根黃。而陶注白粱云∶襄陽竹根者是。此乃黃粱，非白粱也。